Go bananas

Da jeg var ung, i riktig gamle dager, sånn på 80-tallet, fikk vi ikke kaker og godteri i barnehagen. Var det fest fikk vi valget mellom to ting: Frosne bananer med sjokoladetrekk og fruktsalat.

Fordelen med det, sånn rent bortsett fra at barnehagen slapp 20 sukkergira unger spinnende rundt, er at jeg fortsatt får en sentimental og uforklarlig følelse av høytid når jeg spiser dette.

Fest ala 1983!

I motsetning til datteren min elsker sønnen min bananer, så jeg bestemte meg for å forsøke å gjenskape klassikeren fra Fjellhagen barnehage.

Du trenger:

  • Bananer
  • Ispinner
  • Sjokolade

En hel banan blir litt mye, så jeg delte bananene i to, stakk en pinne inn og la dem i fryseren. Etter et par timer brøt jeg mørk sjokolade opp i biter og smeltet den i mikrobølgen ovnen. Tradisjonelt skal man liksom smelte sjokolade i vannbad, men jeg har funnet ut at det går like fint, og myye kjappere i mikroen. Kjør på full guffe i 30 sek, rør rundt og kjør i 10 sek til. Fortsett slik til sjokoladen er helt rennende. NB! Sjokoladen beholder ofte formen, så det er viktig at du tar deg tid til å røre for å sjekke om den faktisk er smeltet.

Klare for fryseren.

Så begynner morroa. Bruk en skje til å dekke den frosne banananen helt i deilig flytende sjokolade. Sett den ferdige sjokoladebanenen i et glass eller bare hold den i noen sekunder til sjokoladen har stivnet. Så kan du pakke den løst i folie og legge i fryseren igjen som en topp hverdagsoverraskelse eller enda bedre: Spise med en gang!

Hvis du vil variere kan du bruke honning. Bruk flytende honning eller varm den litt i mikroen først så den blir rennende. Og dekk bananen helt.

Sugar. Oh, Honey Honey! You are my candy girl, and you got me wanting you..

Etterpå kan du raskt drysse over for eksempel:

  • kakaopulver
  • kakestrø
  • reven kokos
  • knust kjeks

Disse må spises samme dag, for honningen siger av igjen om den blir liggende i fryseren. Lillebror gikk bokstavelig talt helt bananas av glede da han fikk disse. Neste gang skal jeg prøve en voksen variant med mørk sjokolade og hakkede peanøtter. Yum!

UPDATE: Flere har spurt hvor jeg har kjøpt de fine pinnene mine. Det er papirsugerør fra Klara Form som jeg har klippet i to. Topp for cakepops og ekstrafine smoothier er de også! Enklere varianter finner du hos Cacas.

Fest ala 2012!

Lager du noen gang festmat med frukt? Jeg blir kjempeglad for nye oppskrifter!

In English: When I was young (waaaay back in the 80s) we ate fruit salad or frozen bananas when there was a celebration at my day care center. Since my son loves bananas I decied to make these treats again. You’ll need:

bananas

chocolate

lollipop sticks

Cut each banana in half and insert a lollipop stick. Put in the freezer for a couple of hours. Break the chocolate in to piecec and melt at full power in the microwave for 30 seconds. Stir (careful! it’ll be hot!). And blast again for 10 more seconds beforing stirring again. Continue untill the chocolate is melted. Cover each banana in chocolate and when the chocolate has set put it back in the freezer loosely covered in foil. (Or enjoy straight away!) You can also use runny honey and cover in either

  • cocoa powder
  • sprinkles
  • desiccated cocoa nut
  • crushed biscuits

Those covered in honey have to be an instant treat as the honey will start dripping away if you pleaseit in the freezer. My son went (pun intended) bananas for this! Next time I’ll try dark chocolate and chopped peanuts. Yum! The lovely sticks are paperstraws from Klara Form. Do you have any party treats with fruit? I’d love some more ideas!

No Comments
  • Anette

    18/04/2012 at 18:12 Svar

    Så fantastisk genialt! Dette MÅ jo prøves 🙂 Jeg har aldri gått i barnehage, så dette har jeg nok gått glipp av. Jeg fortalte til alle da jeg var liten at det var for trangt for meg i barnehagen, men det var vel heller det at mamma var hjemme sammen med meg og søsteren min 🙂 Klem fra Anette 🙂

    • susannekaluza

      19/04/2012 at 07:48 Svar

      Ja, det er nok dte nyttigste jeg lærte i barnehagen 😀 Skikkelig digg, og ekstremt lettvint!

  • Christina

    18/04/2012 at 18:55 Svar

    Takk for supert tips. Dette skal prøves ja. Her har vi noen ganger frukt og sjokoladefondue…. Det er nam nam.
    Eller vi tar en banan med skall, lager ett snitt, har sjokolade og marshmallow i pakker i folie og legger i stekeovnen.

    • susannekaluza

      19/04/2012 at 07:49 Svar

      Ohlalala! Det hørtes digg ut! Fører det opp på lista mi over ting jeg må teste ut! Klipper du opp marsmehhlowsene eller legger dere de hele oppi?

      • Christina

        19/04/2012 at 12:21 Svar

        Som regel deler jeg de opp

  • Trine Lise Myhre

    20/04/2012 at 05:32 Svar

    God idé!

  • Ingvild Wedaa Tennfjord

    20/04/2012 at 08:20 Svar

    Men hvor får vi tak i ispinner? Bananer og sjokolade er kjøpt inn, men pinnene er fremdeles ikke-eksisterende. Hvor???

    • susannekaluza

      20/04/2012 at 15:52 Svar

      Ah. Du er ikke den eneste som har lurt. Har oppdatert innlegget nå. Takk for godt innspill, Ingvild! Jeg fant mine på en svensk nettbutikk, men de har noen enkle fine på Cacas rett ved Karl Johan også gjetter jeg på de har sånne standard ispinner på Panduro? Håper de små liker bananisen! Lillebror momser faktisk en nå mens jeg skriver 🙂 Mange klemmer fra Susanne

  • […] å gjøre med barna inne (likte idéen om å lage tusenbenmuffins!) og nå har hun prøvd seg på banan-isen jeg blogget om i forrige uke.  Fikk godkjent fra både voksne og barn. […]

  • […] Sugerørene er av samme type som jeg brukte her, om du vil ha tak i samme.  Jeg tenker også at dette går ann å gjøre med flere ting enn sugerør. Hva med små legoklosser, fargestifter eller perler? […]

  • Kul Kiwi | Susanne Kaluza

    28/05/2012 at 20:34 Svar

    […] på store ting (forteller mer denne uka!), men har rukket å kose oss med masse is i varmen. Siden banan-isen jeg lagde til barna for en stund siden slo så godt an, har jeg pønsket på hvordan jeg kunne videreutvikle den, og i solsteika serverte […]

  • Bananarama | Susanne Kaluza

    19/06/2012 at 01:30 Svar

    […] andre digge ting å lage av frukt, sjekk ut innlegget mitt om sjokoladedekket banan-is eller smoothie is ala Mummi. Så er det bare for meg å avslutte med denne fine, nostalgiske Harry […]

  • […] For andre kjappe, fruktige idéer sjekk mine frosne druer  eller sjokoladetrekte banan-is. […]

  • Intonseappame

    10/04/2013 at 12:54 Svar

    generic viagra online

    essence humanity drugs tracklist
    mens narcotize rugs

Post a Reply to susannekaluza Cancel Reply