Boktipset: Har du kresne barn?

«Vi skaper kresne barn ved å gi dem variert mat» -argumentasjonen, minner meg litt om «vi skaper utrygge barn ved å gi dem trygghet»-maset.

(Du vet: aldri ta babyen opp i foreldresenga, la dem gråte uten trøst om de våkner på natta, ikke kose barna for mye osv)

Dette har fått meg til å tenke på en bok som virkelig har formet synet mitt på hva nistemat kan være. Jeg leste den som barn, mens jeg satt i klasserommet på Brandenga skole, tygde kneipskivene mine med fårepølse, og drømte om å spise like fristende lunsj som grevlingen Frida og vennene hennes.

Noen flere som husker denne boka?

«Brød med syltetøy», sa Frida er opprinnelig engelsk, men oversatt til norsk av barneboknestor Tor Åge Bringsvær og gitt ut på Gyldendal i 1986.

Boka handler om grevlingen Frida, som bare vil spise brød med syltetøy. Moren lager deilig frokost med bløtkokt egg og middag med panert kalv, aspargesbønner og bakt potet, men alt Frida vil spise er brød med syltetøy. Sender foreldrene med noe annet i nista bytter hun bare bort med kompisen Albert.

Ah. Albert. Det er her mine tidlige nistefantasier dukket opp. Albert har nemlig med den nydeligste lunsjen noen kan tenke seg:

«Hva har du i dag? » sa Frida.

«Rugbrød med ost, agurk og tomat» sa Albert. «Noen små sylteagurker ved siden av.» «Og et hardkokt egg og et lite saltkar av papp. Og en termos full av melk. Og en klase druer og en mandarin. Og en kopp eggekrem og en teskje å spise den med.Hva er det du har for noe?

Frida åpnet matboksen sin.

«Brød og syltetøy», sa hun. «Og melk.»

«Flaks», sa Albert. «Det er jo akkurat det du liker. Da trenger du ikke bytte.»

Og det er her jeg som voksen kan trekke lærdom av mamma- og pappa grevling. I stedenfor å bli sure og mase når Frida nekter å spise middagen de har laget, begynner de istedet å gi henne brød med syltetøy til hvert bidige måltid.

Lillesøster Gloria får nydelige porsjerte egg til frokost. Frida får brød med syltetøy.

I matboksen får hun brød med syltetøy.

Og til middag, når de andre koser seg med spaghetti med kjøttboller får hun… Brød med syltetøy.

Boka gir et godt utgangspunkt for å prate med barna hva slags mat de liker og ikke liker, hva slags mat vi selv liker og hvorfor det er viktig å spise variert og prøve nye smaker.

Hjemme hos oss er barna skikkelig kresne i perioder. Datteren min er for eksempel inne i en fase nå der hun nekter å spise alt fra epler og pærer til banan (hvem er det som ikke liker bananer? Alle barn elsker jo banan. Argh!) og appelsin. Smoothie går fint, men absolutt ingen vanlig frukt.

Det er da jeg må trekke pusten dypt og kanalisere mammagrevling. For gjør det egentlig så mye om hun ikke spiser frukt i en periode?

I et intervju med klikk.no gir Rut Anne Thomassen og Janne Kvammen, kliniske ernæringsfysiologer ved Barneklinikken på Ullevål, Oslo Universitetssykehus, følgende råd:

«Øv på andre smaker, litt og litt. Vær tålmodig.  De fleste barn vil i perioder være mer eller mindre kresne.  Forsøk å overse uten å lage dramatikk. Fortsett å servere maten som før, dette går som regel over av seg selv.»

Mens i en artikkel i Aftenposten gir forsker Elisabeth Lind Melbye -som har skrevet doktorgrad om foreldres påvirkning av barna matvaner- disse tipsene:

  • Snakk om maten og om hva den smaker.
  • Snakk om hvorfor sunn mat er bra for kroppen.
  • Gjør måltidet til et høydepunkt i hverdagen.
  • Tilby barna frukt eller grønnsaker til hvert måltid.
  • Ikke bruk mat som belønning, straff eller trøst.
  • Ha sunn mat tilgjengelig for barna.

Hvordan det går med mine grevlingvenner til slutt? Vel her er nista Frida dekker opp på pulten sin på siste side:

«Jeg har en termosflaske med tomatsuppe», sa hun. «Og jeg har hummersalat på tynne skiver av loff. Jeg har selleri, gulrøtter, sort oliven og jeg har et lite saltkar med salt til selleristengene. Og jeg har to plommer, og en liten kurv med kirsebær. Og jeg har en vaniljepudding med sjokoladesaus og en teskje å spise med.»

«Det kaller jeg en skikkelig lunsj», sa Albert.

Fridaboka er en favorittnattabok hjemme hos meg, og anbefales på det varmeste. Den finnes ikke lenger i butikkene, men kan lånes på biblioteket.

Jeg blir forresten kjempeglad for alle som sender meg bilder av nistepakkene sine. Blir du litt ekstra fornøyd med matpakka du har laget en dag så send meg gjerne et bilde på susannekaluza(at)gmail.com så deler jeg på bloggens Facebookside. Her ligger det masse god inspirasjon fra andre lesere allerede!

Har barna dine vært kresne i perioder? Hvordan har du taklet det?

0