Middagstips: Kinesisk kjøttsaus

Spaghetti med kjøttsaus er en klassiker for barn, men blir fort kjedelig for oss voksne. Det må da gå ann å lage noe som er minst like kjapt og godt, men som gir oss en pause fra pastaen med tomatsaus? Dagens rett er kjøttsaus, med kinesisk vri.

Hoisin gryte med friske grønnsaker

Forberedelser: 3 minutter. Koketid: 15 minutter

Du trenger:

  • 2 ss olje (gjerne sesamolje)
  • 1 hakket løk (kan sløyfes om barna dine ikke liker løk. datteren min er litt skeptisk om dagen.)
  • 2 ts hakket hvitløk
  • 1 ts hakket ingefær
  • 1 pakke kjøttdeig (mannen min er vegetarianer, så vi bruker denne Soyakjøttdeigen istedenfor. Jeg er generelt veeeeldig skeptisk til kjøtterstatninger, men denne smaker til forveksling likt kjøttdeig, men er sunnere og kjappere siden den egentlig kommer ferdig gjennomstekt og dermed bare trengs å varmes kjapt)
  • 2 ss maisstivelse
  • 3 dl vann
  • 1 pose ferdig hoisin saus
  • 2 ss soyasaus
  • 1 neve hakket frisk koriander (du kan variere med hakket mynte istedenfor, eller bruke begge deler)
  • 1 neve peanøtter og 2 lime til servering. (Kan sløyfes. Peanøttene gir knasende tyggemotstand og limen en syrlighet som løfter retten. Jeg har lime ved siden av nesten alle asiatiske retter, men det er en smakssak)
  • Ris eller nudler

Jeg synes det er digg med masse grønnsaker i middagen, så har i en kombinasjon av disse:

    • 1 boks vannkastanjer
    • 1 boks babymais, skåret i tynne skiver på skrå
    • 3 vårløk, skåret i tynne skiver på skrå

Asparges, skåret i tynne skiver på skrå og dampet oppå risen de siste to minuttene.

Hoisinsausen kjøper jeg i vanlige matbutikker.

Slik gjør du:

  1. Stek løken i oljen på middels varme i 5 minutter eller til den er blank og myk. Ha i hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt til. Ha i kjøttdeigen og brun. Sett på ris til koking.
  2. Bland maisstivelsen med vannet og pisk til det ikke er noen klumper. Hell i kjelen sammen med soyasausen (salt) og litt etter litt av hoisinsausen (søt). Smak deg fram til du synes det er godt. Du trenger ikke bruke hele posen. La koke i et par minutter til kjøttet er klart. (2, minutter med soyakjøttdeig, 5-10 minutter med ordentlig kjøtt)
  3. Ha grønnsakene, urter, peanøtter og lime i skåler og la alle ta det de vi ha selv.

Jeg synes denne retten smaker nydelig med ris, men den er lett å variere: Lager du den med nudler blir det mer «spaghetti med kjøttsaus»-feel, mens restene dagen derpå gjerne kan serveres i wraps.

Lillebror er i en fase der han ser meget strengt på det om de forskjellige komponentene i maten hans rører ved hverandre. Slik ser dermed hans middag ut.

Denne nydelige kinesiske gryteretten er en favoritt av flere grunner

  1. Det eneste hand-on jeg trenger å gjøre er å hakke løk og kutte vårløk og babymais (er jeg veeeldig organisert kan jeg gjøre det dagen i forveien, men det skal jeg ærlig innrømme hører med til sjeldenhetene). Ellers er det bare å helle ingrediensene rett i kjelen (en kjele=mindre oppvask) og la maten lage seg selv, noe som er gull verdt når jeg har to slitne slips rundt beina som vil at jeg skal lese Krokodille Knut nåååå.
  2. Kjøttsausen har en mildt eksotisk smak (jeg kjører på med chili flak på min egen rett) så barna godtar den, men kan pimpes opp med nøtter, urter og lime så den er digg nok for oss voksne. Og siden barna kan få grønnsakene ved siden av spiser de faktisk opp.
  3. Jeg får tak i alle ingredienser på Ica nedi gata, og middagen er klar 20 minutter etter at jeg satte nøkkelen i døra.

Håper dere vil like dette like godt som oss!

Og ikke glem give awayen! Du har fortsatt sjanse til å bli med i trekningen av en av disse superfine, romslige matboksene fra Høstbarn. Sjekk her hvordan du deltar.

Har du noen gode hverdagsretter? Jeg blir kjempeglad for flere middagstips!

In English:

Hoisin pot with mixed vegetables

  • 2 tablespoons sesame oil
  • 1 pack ground beef
  • 1 chopped onion
  • 2 teaspoons minced garlic
  • 1 teaspoon minced fresh ginger
  • 2 tablespoons cornstarch
  • 3 dl broth
  • 1 pack hoisin sauce
  • 2 tablespoons soy sauce
  • Sliced spring onions
  • Sliced baby sweet corn
  • Water chestnuts
  • Peanuts
  • Lime
  • Fresh cilantro and/or mint

Directions

  1. Saute onion in the oil on a medium heat for 5 minutes. Add ground beef and brown.
  2. Combine cornstarch and water, whisking until smooth. Stir water, hoisin sauce, and soy sauce into the pan. Boil for 5 minutes.
  3. Serve with rice, noodles or in a wrap adding the vegeatables, nuts and herbs to your liking. Finish with a squeeze of lime.
0

Giveaway! Verdens beste matboks

Jeg får stadig spørsmål om hvor jeg kjøper de fine lunsjboksene mine.

Boksen heter Laptop Lunchbox og vi har brukt dem i snart fire år. De fire boksene inni gjør at det er lett å sende med friske bær og grønnsaker uten at alt blir hevet sammen i en uappetittelig mos av brødsmulemarinerte jordbær og fuktige skiver (Mer om mitt traumatiske forhold til matboksmat her) Nisteboksen er ikke bare for barn. Du kan like gjerne pimpe opp gårsdagens middag til en lunsj som får kollegaene dine til å sikle misunnelig over den prefabrikerte fiskegratengen fra Sodhexo.

Spinattortilla med fetaost, riskjeks, artisjokksalat med chili og røkelaks.

Jeg unner alle -uansett alder- god og fristende lunsj. Derfor har jeg lyst til å gi bort en splitter ny nisteboks til dere! Nisteboksen kommer fra Høstbarn, og mer om hvorfor jeg synes den er genial finner du her.

Lyst på en matboks? Alle får tre muligheter til å vinne:

  1. Du får ett lodd for å anbefale bloggen eller ett av innleggene på Facebooksiden din (send meg linken i kommentarfeltet.)
  2. Du får ett lodd til for å trykke på knappen som gjør at du følger bloggen min. (Nevn det i kommentarfeltet så jeg har oversikt)
  3. Du får lodd nummer tre for å anbefale et innlegg fra bloggen min i et debattforum på nett (sende meg linken i kommentaren din)

Vinneren vil bli kåret på bloggen på fredag. Lykke til!

Polarbrød med makrell, polarbrød med salami og aioli, mandarinbåter og agurkskiver.

 In English: I adore my lunchboxes from Laptop Lunches. It’s not only for kids, you might as well use it to pimp up your left overs and bring to work, like I’ve done here. My Laptop Luncbox is packed with a Spanish tortilla omelett with spinach and feat cheese, artichoke salad with chili flakes, rice crackers and smoked salmon. My daughters lunch is round bread (called Polarbrød) with mackrell spread, round bread with aioli and salami, mandarin segments and cucumber slices. Now I’m giving you all the chance to eat such great lunches, and have a Laptop Lunchbox to give away. You get three chances to win:

  1. Recommend this blog or one of the blogposts here on you Facebook wall (send me a link in the comments section)
  2. Click on the button on the right hand side to follow my blog simply (mention that you’ve done it on your comment)
  3. Recommend one of my blogposts on a web based discussion board (and send me the link)

I wish you all the best of luck!

0

Mer gøy med kritt

Håper dere har hatt en nydelig helg i solskinnet! Vi var på familiebursdag i går, og jeg satt ute i den varme hagen hele dagen og kledd i sommerkjole uten armer. I mars! Bursdagkaken var forresten supersøt. Skal legge over bildene i kveld, og ble den noen fine tror jeg jammen jeg skal dele den med dere i morgen.

Helt konge!

I dag fikk jeg mail fra en leser som også har nytt hetebølgen de siste dagene, og har moret seg sammen med døtrene sine og en venninne med å lage krittegninger på den tørre asfalten inspirert av dette blogginnlegget mitt. Ble de ikke fine?

Regine skriver: «Jentene storkoste seg med å tegne selv. Kronene er for store, men spiller ingen trille når alt er tegnet av to ivrige 7 åringer!»

Lykken er å være 7 år og ha en bestevenninne å dele dagene med.

In English: One of my readers sent me these lovely pictures inspired by my previous blogpost. So cute!

0

Hvordan snakke med barna om fremmede?

Denne uken hadde datteren min med seg en venninne hjem etter barnehagen. De hoppet på trampolina, spiste pannekaker med blåbærsyltetøy og kledde seg ut som ridderprinsesser. Pur idyll. Så kom de to kjolekledde, sverdsvingende tassende inn i stua.

Hverdagsidyll. Men hvor lenge var Adam i Paradis?

– Mamma, hvis en voksen prøver å ta oss og jeg går til en dame med barnevogn: Kan ikke dama bare putte oss oppi barnevogna og trille oss bort da?

– Eh. Hva er det dere snakker om?

– Hvis noen prøver å ta oss!

En liten forklaring: Venninnen gikk seg bort på fjellet i jula (ble funnet raskt av en skiløper altså), noe jentene fortsatt snakker ofte om. I barnehagen lærer de for tiden om grenser i samlingsstunden, grenser for kroppen og om at voksne kan være slemme. I tillegg har vi lest Heksene av Roald Dahl som nattabok, så verdens ondskap og farer er et populært tema.

Pene damer. Skumle hensikter.

Forrige gang hun spurte benyttet jeg meg av kunnskap jeg mistenker jeg hentet fra Dr. Phil og sa at hvis hun ble borte fra oss skulle hun stoppe den første og beste damen hun møtte.

Sjansen for at en creepy voksen går bort til et barn som står alene er mye større enn den marginale muligheten for at personen barnet selv velger å stoppe har onde hensikter. Særlig hvis det er en dame eller en familie med barn. Alt dette måtte jeg kjapt spole fram i hodet for å forstå dilemmaet med den lumske barnevognkidnappende dama.

Damer med barnevogn. Stort sett ikke så veldig skumle.

– De aller fleste voksne er snille ,jenta mi. Og mammaer og pappaer pleier ikke å være slemme mot andre barn.

– Men finnes det mammaer og pappaer som er slemme?

– Hm. Ja.

– Jeg vet hvordan vi kan se om de er slemme eller ikke, utbryter venninnen gledesstrålende og krøller ansiktet i en B-gjengaktig grimase:

-Da smiler de nemlig sånn slemt.

Datteren min henger seg ivrig på og myser morskt med øynene ala Sabeltann.

– Ja! Også ser de sinna ut!

Sånn omtrent ser slemminger ut i følge 4-åringen. (Fy søren som jeg fikk mentale arr av denne scenen i Heksene, forresten. Skumleste barnefilmen på hele 90-tallet. Barna får ikke se den før de er 15. Minst)

Jeg må le av de skumle småtrynene, men føler et ansvar for å rydde opp.

– Vi kan faktisk ikke se på folk om de er slemme. De kan se helt snille ut og smile og spørre om dere vil være med og se noen kattunger eller få godteri, og likevel være slemme.

– Har det skjedd at noen barn er blitt med slemme for å se kattunger?

Uhu. Hvordan klarte jeg å rote meg inn i en diskusjon om Baneheia med to barnehagejenter?

– Ja.

(Pause)

– Det har skjedd.

(Pause)

– Med to jenter som gikk på skolen. Guttene så helt snille ut. Men de var slemme mot jentene..

(Pause)

– Og jentene døde.

Ridderprinsessene svinger plastsverdene og smiler selvsikkert.

– HAH! Vi hadde ikke dødd! Vi hadde bare slått dem med sverdene våre og løpt fra dem!

Jenteforsvaret 2012.

Mor kjenner hun får litt vondt i magen. Flashbacks til detaljer om den saken jeg skulle ønske jeg aldri hadde lest.

– Guttene var store. De løp raskere.

Jentene rynker brynene. Ser alvorligere ut nå.

– Men hvorfor var de så slemme?

Ja, hvorfor i alle dager var de egentlig det??

Jeg trekker pusten.

– Noen ganger kan voksne bli syke i tankene sine. Vi har alle mange rare tanker, men vi har også en ryddemaskin som tar bort de tankene og sier ”ikke lov å slå” Men noen blir så syke i tankene at de skrur av ryddemaskinen. Så tror de det er greit å være slemme mot barn. Men det er det vel ikke?

Jentene i kor:

– Neeeeeiiii!

– Derfor sitter de guttene i fengsel nå og får aldri være slemme mot noen igjen. Og heldigvis er det veldig sjelden noen blir så syke i tankene sine.

Mor puster ut og sender en varm takk til Magne Raundalen, for forklaringen jeg leste for noen år siden på krisepsykologens nettsted.

Bak lås og slå der de hører hjemme.

– Derfor må dere bare aldri bli med noen dere ikke kjenner. Selv om de sier mamma har bedt dem kjøre deg hjem. Skrik og løp. Stopp en annen voksen. Løp inn i en butikk. Prøver de å løfte deg opp, legg deg på bakken og spark.

(Nok et tips jeg har plukket opp på et TV-program, det der. Logikken er at det er mye vanskeligere å løfte opp et motvillig barn som ligger enn et som står. Vage minner om at de også lærte barna å hyle: ”Stranger! Stranger! 911!” Men ett sted går grensa her på fredelige St.Hanshaugen)

Barna syntes dette var stor underholdning, og øvde seg på å løpe, ligge og sparke. Jeg romsterte desperat rundt i hodet etter en rasjonell avslutning.

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=1wMHyrtr6UU]

– Det viktige er at dette ikke er noe dere trenger å være redde for. Jeg har levd i 30 år, og aldri møtt noen voksne som har prøvd å ta meg. Mormor har levd i 62 år og hun har heller aldri opplevd at noen har prøvd å ta henne.

Barna nikket og smilte og etter fem minutter gikk de over til å koke middag med riskorn, salt og vann på lekekomfyren.

Etterpå ble jeg sittende å tenke. Hva er det egentlig meningen vi skal si til barna våre i sånne situasjoner? Foreningen Voksne for Barn råder oss blant annet til å lære barna å ikke gå bort til fremmede biler selv om voksne roper på dem. 

Men hvor mye informasjon er for mye informasjon? Finnes det noen spørsmål der jeg heller bare burde juge? Hvordan lære dem naturlig skepsis uten at de tror alle voksne er skumle drapsmenn? Og hvilken alder er passe å starte denne diskusjonen i? Hvordan snakker du med barna dine om fremmede?

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=HmiWycas5GU]
Ikke en gang Mamma Geit klarte å passe på barna sine hele tiden.

In English: How do you talk to your kids about the danger of strangers? I got mixed up in a discussion with my daughter and her friend about what a bad person looks like and ended up explaining to them (in very broad stroaks!) about an awful murder of two children in Baneheia in Norway 12 years ago. Auch! So what should you say to your kids when you want to teach them to stya safe, but at the same time don’t want them to worry needlessly? I ended up explaining that there are some grown ups that get a thoughr disease. We all have bad thoughts, but we also have a clean up machine that tells us ”No hitting!” or ”This is not allowed”. Some people become so sick in their thought that they turn of that machine. They become so sick in their thoughts they think it is OK to do bad things to others. The boys from the Baneheia murders are in prison where they can no longer harm anyonem and luckily it is very rare that grown ups become so sick in their thought. How do you teach your kids about strangers? Is it better to lie in some circumstances? I would love to hear your thought on this!

0

Ukas helgetips: Bad-a-bing!

Sol! Blomster! Utelunsj på takterrassen med de fineste Magasinet-kollegaene! De siste dagene har jeg gått rundt i en jevn rus i pur glede over varmen og våren som plutselig er over oss. Utålmodig som jeg er får jeg trang til å gjøre alle slags sommerting: Drikke utepils i solskinnet (jeg liker egentlig ikke øl, men utepils må jeg ha i april/mai okke som), sykle til Bygdøy og ikke minst: bade. Isbading i Oslofjorden frister lite, og klaustrofobiske badeland er heller ikke gull når dagslyset endelig varer mer enn en time midt på dagen.

Vår på St.Hanshaugen!

Heldigvis finnes det en fantastisk svømmehall, bare en halvtimes kjøring fra Oslo. Badet er nytt og fresht (åpnet i 2008) og fordi alle veggene er av glass er det som å svømme i rent solskinn.

Forrige helg tok vi turen til fineste Drammensbadet, og det var like digg som alltid. Myyye flottere enn vår gamle favoritt Risenga i Asker, og bare ti minutter lenger å kjøre. Her har de et varmt og grunt babybasseng med fontener i midten, et vanlig basseng, et ekstra varmt basseng (topp når du har babyer som gjør at du selv i bunn og grunn bare står stille i vannet og dermed hakker tenner etter ti minutter i et vanlig temperert basseng), et bølgebasseng med klatrevegg (ok dette kunne godt vært litt varmere), en medstrøms bane, flere boblebad, stupetårn, to vannsklier og til slutt et voksenbasseng som jeg kun har fått sendt lengselsfulle blikk etter fordi jeg alltid er der med de små på slep.

Is it a bord? is it a plane?

De selger både badetøy, badeleker og badebleier i resepsjonen, og inngang koster 120 for voksne, 75 for barn over to år og 45 for babyer.

Er du opptatt av å spise sunt anbefaler jeg at du tar med noe hjemmefra (det er sympatisk nok tillatt å ta med medbrakt og spise i cafeen), siden kiosken kjører klassisk karbo/sukkerbonanza: baguetter, pølse, is, toast av loff og klassikeren: pommes frites med grillkrydder.

Søsteren min er en ivrig dykker, og hadde med undervannskamera da hun var med sist. Barna mine tør å få hodet under vann, men de er laaangt fra tøffe nok til å bli der. Heldigvis har datteren min en venninne i Drammen som er den rene havfruen, og når hun er med strekker begge mine seg lenger også. Gøy!

Buskerudjenter er tøffere enn toget.

Vil du holde deg i byen er det også et superfint teater på Barnas Kulturhelg på Sagene Samfunnshus (mer om Samfunnshuset og fine ting i nærheten i dette blogginnlegget) på lørdag. Forestillingen heter Bompene, og er et ordløst teater for babyer og barn opptil førskolealder.

Vi var på akkurat den forestillingen når sønnen min var 1 år, og var veldig usikre på om han ville få noe særlig ut av det, men siden storesøster hadde lyst til å gå slepte vi han med. Sånn er det å være minst.. Storesøster likte teateret godt hun, men hvem satt på første rad og skoggerlo seg gjennom hele forestillingen? Lillebror!

Skuespillerne brukte ikke ord når de snakket, bare tulleord som «Bompibomp».  Tonefall og kroppspråk forklarte alt. Tenk på det som en teatervariant av Teletubbies eller Drømmehagen (selv om handlingen heldigvis ikke er like repetetiv og flat). Historien minner om Den Lille Larven Aldri Mett, og handler om å vokse. Enkelt, men fint og en topp lørdagsunderholdning med de minste.

Bompene spilles i tre show som varer i 20 minutter hver: klokken 13, 14 og ett klokken 15. Billettene koster 50 kroner og salget starter klokka 12.

Hva skal du gjøre i helgen? Jeg blir kjempeglad for flere tips!

"Jeg er våren kom så skal du se. Varme sol og lys jeg bringer med. Blomster trær og blabla allting gror. Håp og glede blabla til vår jord." Jeg husker kanskje ikke teksten lenger, men budskapet er det samme som da jeg lærte den i musikktimene på Brandenga barneskole: Jippi! Det er vår!

In English: All of a sudden spring is here, and I am perpetually wanting to do things like drink a cold beer in the sun, bike to the beach or go swimming. Since the Oslofjord is still icy cold, the beautiful Drammensbadet, just a 30 minutes drive from Oslo is the perfect day trip this weekend. They have 4 childrens pools, several slides and hot tubs and since it is built almost entirely out of glass it feels like swimming in pure sunshine. If you’d rather stay in the city, there is a wordless theater for babies and preschoolers at Sagene Samfunnshus called «Bompene». The show runs three times: at 13.00, 14.00 and 15.00. My son saw it when he had just turned one, and laughed his way through the entire show. Loved it! What are your plans for the weekend?

0

Boktipset: Fortryllende lesning

Lei? Hva mener du, mamma? Det er da nyttig livskunnskap å kunne sitere Den Lille Larven Aldri Mett? I søvne? Baklengs?

Det er en kjennsgjerning at barn liker repetisjoner. Det er også en kjennsgjerning at vi voksne ikke er like glad i repetisjoner.Men når jeg allikevel må lese den samme pekeboka igjen og igjen og igjen. OG IGJEN. Kan jeg i det minste sørge for at det er en bok jeg ikke blir fullstendig gal av å lære meg utenatt. (Tassen, jeg snakker til deg. Klisjefylte kjøter.)

Som denne. Trylleteppet av Mari Grobler. Dette er en nydelig bok om den afrikanske jenta Laluma som får et teppe å leke med av mammaen sin. Boka har mange av de samme kvalitetene som evig populære «Lille Larven Aldri Mett»: Den inkorporerer farger, tall og ukedager sømløst inn i historien.

Og, ja, så klart spiller det politiske korrekte inn også. Jeg skal ærlig innrømme det føles bra å vise barna bøker med andre heltinner enn bare Blendahvite. I tillegg er moralen upåklagelig: Ett teppe er alt du trenger for å ha det gøy om du bruker fantasien.

Denne boka har jeg flere ganger gitt bort i bursdaggaver til andre små barn. Samtidig har ikke «alle» hørt om den så jeg har ennå ikke opplevd at mottakeren har den fra før.

(Vet ikke hvor mange ganger vi har fått»Gjett hvor glad jeg er i deg«. Slike klassikere funker best som barselgave, når jeg vet du at jeg er først ute. Da kommer den som strålende variasjon fra alle Nøstebarnbodyene i størrelse 50.)

Aldersmessig passer «Trylleteppet» for barn fra 2 år og fram til skolestart. Illustrasjonene er så fargesterke og fine at det er lett å fortelle historien bare ved å snakke og se på bildene. Som alle gode barnebøker slutter også Trylleteppet med at Laluma legger seg til å sove, noe som gjør den perfekt som nattabok.

Hvilken bok liker du å lese for barna? Og har dere de samme favorittene eller har du noen bøker du helst vil gjemme bort før kvelden kommer? Jeg blir kjempeglad for alle tips i kommentarfeltet!

In English: This is a childrens book I really adore. It is called Lulamas Magic Blanket and is available in English. The story incorporates numbers, colors and weekdays in a fun way. I also have to admit that the political correctness of giving my children books with heroines from different cultures is appealing. Like all good books for children, it ends with Laluma sleeping, making it the perfect bedtime story. I have given this book as birthday presents to several of my childrens friends. Hope you like it too!

Do you have any books you love? Please share in the comment section. I am always looking for more great stories to read!

0

Ikke akkurat for mye Møllers tran

Norske unger tilbringer omtrent 10 måneder av året pakket inn parkdresser. Det er ikke rart helsesøster nagger om at vi MÅ gi de tran fra de er 4 uker gamle, for å få D-vitamin inn i de soltørste kroppene deres. Men hvordan få i barna tran?

Sommer! I nøyaktig 8 dager av året..

Jeg har stått i trankrigen i fire og et halvt år nå, de siste to årene kjempende på to fronter. Jeg har prøvd det meste, og en strategi som funker den ene dagen er helt uaktuell en uke senere. Med årene har jeg like fullt opparbeidet meg et godt arsenal av triks. Og nå kan jeg endelig erklære at seieren er min!

Now it's you and me..

La meg rekapitulere: Da datteren min var baby brukte vi det gode, gamle sprøytetrikset. Engangssprøyter kjøper du billig på apoteket, så sprøyter du den illeluktende væsken inn i munnviken så den (forhåpentligvis) renner ned i halsen og de ikke rekker å spytte tranen rett på den nye Marni for H&M toppen din.

Dette funket fint en stund. Deretter måtte alle bamsene, babydukkene og plastikkdyrene «få» før henne, så måtte vi late som vi drakk selv (yuck!) før vi for tre år siden fant frem shotsglassene som hadde stått bakerst i kjøkkenskapet som et vagt minne om en fjern, festelig fortid.  Her lå løsningen. Siden har hun hver kveld fått sjenket ett shotsglass med Biola, et med tran etterpå og så superfort ett shot bringebærjuice til slutt. Hun er fornøyd. Vi er fornøyd. (Mye mulig jeg kommer til å angre på den shot-treningen når hun begynner å mase om språkreise til Malta sånn i 2023, men det får gå.)

Charlott, en tidligere Dagbladet-kollega har laget en slags videreførsel av engangssprøytene som hun kaller EasyTran. Jeg har ikke prøvd den selv, men som sagt: kjekt å ha forskjellige triks om det låser seg helt. Og de virker enklere i bruk enn sprøytene jeg har tydd til, særlig siden du får hele sprøyta ned i tranflaska og slipper å styre med å helle tranen over på noe annet først.

Sprøyte 2.0. Charlott gikk så lei av transøl at hun sa opp jobben og lagde sitt eget produkt for å få i sønnen Herman tran.

Da lillebror ble født oppdaget vi et annet produkt som skulle revolusjonere trankonsumet i familien vår (for ikke å snakke om antall bodyer som måtte i søpla fordi lukten av gammel fisk klistrer seg fast tiltross for kokvask)

I hylla på Ica fant jeg gelefisk laget av tran.

Fiskene ser ut  som godteri og smaker frukt, men inneholder samme sunne fiske Omega3 som vanlig tran. Hvordan er det mulig? Jo du skjønner, gelefiskene er inspirert av en teknologi utviklet av forskere på  NTNU (det må nesten være noen tranleie småbarnsforeldre i den gjengen??) som har funnet en måte å kapsle inn smaksmolekyler på, slik at f.eks tran ikke lenger smaker noe i det hele tatt.

(Nå jobber forskerne med å bruke samme teknologi til å utvikle smaksløst godteri av vanlige barnemedisiner. Hvor gull hadde ikke det vært??)

Disse geléfiskene er proppfulle av tran, men inneholder (slik det ville vært naturlig å tro) ingen kunstige fargestoffer eller søtstoffer.

På pakken står ingen aldersanbefaling. Det ville jeg sjekke ut, og svaret er enkelt: For å selge matvarer rettet mot barn under 3 år kreves spesiell tillatelse fra Mattilsynet. På samme måte er vanlige matvarer som kaviar og leverpostei heller ikke klassifisert som «spebarnsmat», og det er heller ikke noe i disse fiskene som ikke også finnes i vanlige, norske matvarer.


Woho! Lørdagsgodt!

Her hjemme er de hvertfall en hit. Siden de er myke som seigmenn og skal tygges (i motsetning til kapsler som må svelges hele) digger minstemann dem, og tiden med transtinkende klær er endelig historie. Han er overbevist om at det er godteri, så den eneste transutringen vi hører nå er at han ikke kan få fler enn to om dagen.

Hva gjør du for å få i barna tran? Flere lure tips og triks mottas med takk!

In English: To avoid vitamin D deficiency in countries with little sunlight (like Norway where it is warm and sunny about 8 days a year) it is important to give fish oil or vitamin D extract to children from 4 weeks on. That’s a tough one. We have tried feeding it with syringes (without the needles of course!) and shot glasses. But now I’ve discovered a product called jellyfish with fishoil. They (believe it or not!) taste great and has no sugar or artificial colouring. Our son loves it, and the only crying about fish oil we hear these days is because he can’t have more than two a day!

0

Video: Slik lager du hjerte-egg

Mange av dere likte de hjerteformede eggene jeg blogget om i forrige uke. Men tar de lang tid? Er de vanskelige å lage?

Ett bilde sier mer enn tusen ord, og tusen bilder satt sammen til en video sier vel alt.

I dag debuterer jeg derfor med min aller første video her på bloggen: En kort liten sak om hvordan du kan lage fine hjerteformede egg. Enjoy!

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=48mTP8s4gFg]

In English: This is my very first video! A short and sweet tutorial on how to make heart shaped eggs for your lunch box.

0

Vinneren er kåret!

Tusen takk til alle dere fantastiske leserene mine som har anbefalt bloggen videre de siste dagene. Torsdag klikket 1535 seg innom disse sidene. Det er jo fullstendig fabelaktig!

Nye lesere! Hurra!

Random.org har hjulpet meg å trekke en vinner av give awayen. Jeg nummererte innleggene ovenfra og maskinen trakk som dere ser ut nr 2.

Og vinneren er...

Det betyr -tamtaratam- at INGRIDA er så heldig å få Sirkusboka hjem i postkassa. Hurra for deg!

Gratulerer Ingrida!

Så hvis du kan sende meg adressen din på susannekaluza(at)gmail.com får du snart 52 nye og kreative tips til morsomme ting å finne på sammen med barna hjem i postkassa.

I'm lovin' it!

Skulle ønske jeg hadde 1535 bøker, så jeg kunne gitt til hver og en, men fortvil ikke:  Jeg synes det har vært så hyggelig å gi fine ting til dere at jeg allerede pønsker på flere bra give aways i tiden fremover. Stay tuned!

In English: The winner of the «Familie sirkus» book is commenter number 3: Ingrida! (Random.org helped me pick the winner) But stay tuned, there will definitively be more give aways in the future.

0

Giveaway!

Tusen takk for alle fine tilbakemeldinger på bloggen de siste dagene! Det er så hyggelig at så mange tar seg tid til å skrive noen ord enten i kommentarfeltet, på mail eller Facebook. Sånt gjør meg så glad! Derfor tenkte jeg det var på tide å gi noe tilbake:

Mange har skrevet at dere ønsker dere den superfine aktivitetsboka Familiesirkus jeg blogget om på mandag. Nå er jeg så heldig å ha et ekstra eksemplar, og -tamtaratam- det tenkte jeg å gi bort til en av dere!

Selv synes jeg boka er dønn inspirerende. Forfatterne har en leken og uhøytidelig tilnærming til livet med barn, noe som gjenspeiler seg i de overraskende aktivitetene du finner i boka. Eller hva sier du om å bygge et hus av sukkerbiter?

Har de ikke lavkarbobrød? La dem spise sukker. Foto: Nina Ruud/Familiesirkus

Huset limer du sammen med melis blandet med eggehvitte og eddik (4 dl melis, 1 eggehvitte og 1/2 ss eddikk) og dekorerer med lekefigurer.

Jeg falt også for denne sympatiske resirkuleringen av brukne fargestifter: Sett ovnen på 200 grader. Knekk fargestiftene i små biter og legg i muffinsformer eller isbitformer i silikon. Bak i ovnen i 10 minutter. Avkjøl. Når de nye fargestiftene er ferdige kan dere bruke dem til å tegne fine tegninger til hverandre.

Fargebonanza! Bruk (ovnssikre)isbitformer til å lage nye morsomme fargestifter av gamle stumper. Foto: Nina Ruud/Familiesirkus

De kule legoformene- som også kan brukes til isbiter- får du tak i her.

Lyst på boka? For å være med i trekningen er det eneste du trenger å gjøre å anbefale bloggen min (eller ett av innleggene) på Facebooksiden din og sende meg linken i kommentarfeltet under her. Vinneren vil bli kåret på bloggen nå på fredag. Spre ordet!

Blogglisten

In English: Giveaway alert! Lots of you have written to me about the inspirational acitivity book «Familiesirkus» from Mondays blogpost. I simply love their inspirational ideas, like making a house of sugarcubes and gluing it together with icing, or recycling old crayons by baking them in cupcake tins or silicone moulds in the oven for 10 minutes on 200 degrees C. When they have cooled down you suddenly have new and much cooler looking crayons! Now you have the chance to win a sparkling new copy of «Familiesirkus». Simply recommend my blog to friends on your Facebook wall and post the link here. The winner will be announced here at susannekaluza.com this Friday. Spread the word!

0