Ukas niste: Pappajente

Bakermesterharesus: Høygravid Susanne og pappa baker de tyske yndlingskakene amerikanere. På toppen masse masse melis med sitron.

Pappaen min er født i 1936 i Tyskland, og vokste opp med en klassisk autoritær farsfigur. Mot storesøsteren min og meg har han alltid vært en fantastisk og omsorgsfull pappa. Han er likevel ikke den som setter meg ned med en kopp te for å snakke om følelser. Pappas domene er å fikse ting: Er yndingskoppen min knust? Pappa limer. Er strass-diamanten falt ut av Melliøredobben min? Pappa fikser. Trenger jeg å henge opp ny lampe? Pappa kjører inn til Oslo med verktøykassa og ordner opp.

Pappa følger meg opp kirkegulvet. Kjenner jeg får lyst til å gifte meg en gang til med samme mann, når jeg ser bilder fra den dagen. Også kjenner jeg at Cecilie Melli er et geni.

Fra tid til annen hender det at pappa og jeg har noen.. høylytte meningsutvekslinger. Da vet jeg at han angrer når han kommer på besøk neste gang og har bakt ferskt brød eller yndlingskakene mine. Og er ikke dette hva matlaging dypest sett handler om? Vise kjærlighet og omtanke for folk du er glade i?

Snart bestefar! Eller Opa som vi sier i Tyskland.

Dagens niste er laget i en fei (har deadline på en hovedsak i Magasinet i morgen, så blir jobbekveld på meg) av det jeg hadde liggende i kjøleskapet. Men det trenger ikke betyr ikke at den ikke blir lagd med kjærlighet! Storesøster har fått hjertebrødskive med makrell i tomat, den siste roastbiffskiven som lå i pakka, en osteskive og perletomater. Makaronirester og brokkoli fra middagen ble til pastasalat med olivenolje og parmesan. Hun er ikke så glad i frukt, men tolererer klementiner (det er mandariner som ikke finnes mer, ikke  sant? Jeg klarer aldri huske forskjell) Ved siden av har hun fått en grissini. Lang mat er gøy!

Lillebror har fått pastasalat, tomater og grissini som søsteren sin. Pluss en litt herpet kronebrødskive (han insistere på å legge den ned i nisteboksen SJØLV) med salami.

Dagens låt er til verdens beste pappa,- og til alle andre fine fedre der ute som fortjener en sang.

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=XCuIyA7kXvI&w=420&h=315]

Hva gjør pappaen din for å vise at han er glad i deg? Og hva gjør du for å vise dine nærmeste at du er glad i dem i en hektisk hverdag? Jeg gleder meg til å høre innspillene deres i kommentarfeltet!

In English:My dad isn’t the kind of guy who likes to talk about feelings. But whenever we’ve had an argument, I know it’s his way of telling me he’s sorry when he shows up on my doorstep with my favourite cake or freshly baked bread. And isn’t that what cooking really is about? Showing someone that you care? Today my daughter’s got a heart shaped sandwich with macarell spread in her Laptop Luncbox. On the side I gave her a slice of roastbeef, a slice of cheese and cherry tomatoes. Leftover pasta and broccoli from dinner turned into a nice pasta salad drizzled with olive oil and a bit of parmesan cheese. Clementines and grissini. Her brother’s got the same pasta salad, tomatoes and grissini. Plus cheese, rice crackers and a bit messed up (he insisted on putting it in the lunchbox himself..) crownshaped sandwich with salami.

0