Er du med?

Det er på tide med en innrømmelse: Jeg digger Stå Opp sangen til NRK Super. Jeg tar meg selv i å nynne på den når jeg går til butikken eller  få lyst til å spille den på full guffe på macen om morgenen og danse rundt, -etter at barna er fulgt til barnehagen.

Ja, ja, jeg vet det er kulere å hate barnekultur: ”Må jeg lide meg gjennom en runde til av den Sabeltann sangen så tar jeg det forbanna plastsverdet og begår harakiri her i forsetet”, liksom. Men ”Er du med? En-to-tre! Så går armen opp og ned!” catchy refreng, ditto dansemoves pluss positivt tema og høy singalong faktor: Hva er det å ikke like? Låta burde vært remixet og sluppet på Spotify. Stort sommerhitspotensiale!

Erru med?

Tommel ned eller opp? Gråter du når Pinky endelig får bli med Sabeltann på tokt? Spiser du opp de beste vitaminbjørnene selv? Hva er din guilty pleasure?
In English: I admit it. I listen to the theme song for childrens TV-show «Stå opp» -after the kids have gone to kindergarten. I can’t help it: It’s catchy, it’s got coordinated dance moves and a high singalong factor. It simply makes me want to smile and jump around the house dancing. Did you cry when Bambi lost his mum? Do you sneak off and eat the kids candy on a weekday? What is your guilty pleasure as a parent?

0

Kremnasjonal

Noen dager kan jeg kose meg med å stå på kjøkkenet i timesvis, høre Judy Garland på Spotify, kutte hauger med grønnsaker i småbiter og ovnsbake på lav varme en inspirert middag til familien min.  Ok da, de gangene mamma og pappa er på besøk så jeg har barnepass. Og huset mitt ikke ser helt bomba ut. Og vaskemaskinen står på. Og jeg ikke har mer lyst til å ligge i sofaen med min venn Walters Mandler og lese Good Food i stedet for.

Julaften for eksempel. Bra dag å kokkelere på. I mens kan pappa få krabbe rundt på gulvet og leke krokodille.

Så har jeg de andre dagene. Når jeg blir sittende akkurat litt for lenge på jobb. Når jeg må jakte barnehagen rundt på tørre sokker og bortslengte vinterstøvler.  Når storesøster skal være på turninga klokka seks. Det er da posesuppe er min venn. Ja, du hørte riktig: Posesuppe. Ingen fancy, italiensk posesuppe heller. Jeg snakker helt alminnelig posesuppe fra Toro.

Forrige tirsdag var en slik posesuppedag hjemme hos oss. Heldigvis hadde jeg fire basisvarer på kjøkkenet:

  • 2 poser spinatsuppe
  • ½  boks kremfløte
  • ½ pose frossen spinat
  • Hardkokte egg

Jeg tilberedte posesuppa som vanlig, men utelot melka. I stedet hadde jeg i den halve posen frossen spinat. Mens suppa putret lot jeg kjøkkenmaskinen piske krem.

Det tar bare et par minutter.

Etter fem minutter ga jeg suppen en omgang med stavmikseren, så den ble glatt og fin (barna mine er overbevist om at klumper i mat er giftig eller i det minste skikkelig, skikkelig motbydelig). Tilslutt rørte jeg inn den piskede kremfløten, et triks jeg plukket opp for lenge siden i Bent Stiansens superfine kokebok. Et egg i hver suppeskål og voila! Sunn og super suppefest!

Lillebrors tallerken. Storesøster er i en fase hvor hun ikke er fan av mat som er blandet sammen, så hun får egget sitt ved siden av.

Variasjonsmulighetene er mange:

  • Mannen min liker å ha kikerter i suppa. Har vi en boks med det i hus, heller jeg det i en skål ved siden av til barna.
  • Litt muskattnøtt kan rives over. Det smaker alltid godt til spinat.
  • Olivenbrød eller rundstykker med smør er digg ved siden av om du går forbi en baker på hjemvei eller har noe halvstekt i fryseren.
  • Finner jeg chorizo, spekepølse eller bacon gjemt innerst i påleggsskuffen sprøsteker jeg det et minutt i panna og garnerer med.

Min kjære stakk innom United Bakeries og kjøpte med deres nydelige, myke olivenbrød på hjemveien.

Men det viktigste er at du setter deg ned sammen med familien din, kanskje tenner et lys og at dere koser dere  sammen med maten.

Har du en middag du lager når du har dårlig tid, men vil spise godt likevel? Jeg blir kjempeglad for tips!

Krem. Sus har alltid vært stor fan.

In English: A quick and healthy «cheats» supper: Use two ordinary bags of dried spinach soup. Add water as stated on the pack but skip the milk. Add about 150-250 g frozen spinach and simmer for 5 minutes. Whizz the soup in a food processor. Whip about 200 ml whipping cream and stir into the finished soup. Enjoy with your hard boiled eggs, may be some chickpeas (for veggies) or fried chorizo (for carnivores) and your favourite bread on the side. Voila: A nutritious dinner the whole family can enjoy!

0

Hverdag

Du vet en av de morgenene? Når lillebror kyler den klissete grøttallerkenen inn i kjøkkengardinene fordi du er et nanosekund for sent ute med å gi ham Barbapappaskjeen? Når storesøster hikster som om hun skal møte den elektriske stol fordi du tok ketsjupen oppå ostesmørbrødet så den nå er varm og ergo helt uspiselig? Det er da jeg trekker pusten dypt. Og setter på denne.

Hverdag av Louis Jacoby

(Joa, den er pathosfull, men lettrørtkurven min er omvendt proporsjonal med hvor mange timer jeg har fått sove. Jeg er en enkel sjel sånn.)

Så setter jeg med ned ved siden de to bustete pysjamaskledde, drikker en kopp kamomille te og tenker at jeg er nå ganske heldig lell. Ihvertfall til jeg titter ut av vinduet og skjønner at regntøyet må på.

Hvilken låt bruker du for å bli i godt humør om morgenen?

Selv var jeg heldigvis alltid et sjarmerende barn.

0